Benim Yemeğim – Günün Yemeği Türk Kahveli Mantı 08 Nisan 2021

Benim Yemeğim – Günün Yemeği Türk Kahveli Mantı 08 Nisan 2021

Türk kahveli mantı tarifi ve malzemeleri! Türk kahveli mantı nasıl yapılır?

8 NİSAN 2021 PERŞEMBE
TÜRK KAHVELİ MANTI


Malzemeler
Hamur İçin;
• 3 Su Bardağı Un
• 3 Yemek Kaşığı Türk Kahvesi
• 1 Adet Yumurta
• 1 Çay Kaşığı
İç Harcı İçin:
• 150 Gram Dana Döş Çift Çekim Kıyma
• 1 Adet Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• Yarım Tatlı Kaşığı Sumak
• Karabiber, Tuz

Yoğurt İçin:
• 4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 7 Yaprak Fesleğen
• 1 Diş Sarımsak
• Tuz
Sos İçin:
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 7 Dal Taze Nane
• Yarım Tatlı Kaşığı Sumak

Türk Kahveli Mantının Yapılışı:
İç Harcı İçin:
Kıymaya sumak, rendelenmiş soğan, sarımsak, karabiber ve tuz ekleyerek karıştırıyoruz.
Mantı İçin:
Un, türk kahvesi, yumurta, tuz ve ılık su ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz. Bezeler haline getirdiğimiz hamuru kare şeklinde kesiyoruz. Kestiğimiz parçaların ortasına iç harcımızı ekleyerek hamurumuza mantı şeklini veriyoruz. Şekil verdiğimiz mantıları tuzlu suda haşlıyoruz.


Sos İçin:
Zeytinyağına nane ve sumağı ekleyip sosun rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Yoğurt İçin:
Yoğurda ezilmiş sarımsak, fesleğen ve tuz ekleyerek karıştırıyoruz. Bütün malzemeleri birleştirerek tabaklıyoruz.

“Benim Yemeğim” – 07 04 2021

Dünyanın en adil yemek yarışması “Benim Yemeğim” 360 ekranlarında izleyicisiyle buluşuyor. Sunuculuğunu alanında bir numara olan Rafet İnce’nin yapacağı “Benim Yemeğim” yarışmasında her hafta birbirinden iddialı 4 kişi haftanın şampiyonu olmak için yarışacak.

Benim Yemeğim’de dört yarışmacı, her gün şef Rafet İnce’nın verdiği yemekleri tariflerine uygun olarak yapmaya çalışacak. Tüm yarışmacılar aynı malzemelerle ve ölçülerle aynı yemeği en lezzetli haliyle yapmak için uğraşacak. Ancak Benim Yemeğim’de asıl heyecan final dakikalarına taşınacak. Her günün sonunda tadım odasında puanlama heyecanı yaşanacak. Benim Yemeğim’de yarışmacılar kendi yemekleri de dâhil tüm yemekleri gözleri bağlı olarak tadacak ve puanlayacak.

Gözleri bağlı bu tadımlarda yarışmacılar kendi yemeklerine en düşük puanı verebilecekleri gibi en dişli rakiplerine yüksek puanlar verebilir. Bu heyecana şef Rafet İnce’nin vereceği puanlar ve yapacağı değerlendirmeler de eklenecek. Beş günün sonunda en yüksek puanı alan haftanın şampiyonu ve 10.000 TL’nin sahibi olacak. “Benim Yemeğim” hafta içi her akşam saat 20.45’te 360 ekranlarında.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu